Mettete le melanzane in forno già caldo a 180° per circa 40′ min. finché la buccia non si aggrinzisce, controllando con uno stuzzicadenti che la polpa sia morbida. Spellate le melanzane e mettetele nel frullatore con la cipollina e lo spicco d’aglio tritato (ricordate di togliergl ... »

Grattugiate le zucchine. Tagliate a piccoli pezzi la cipolla. Mettete insieme in una padella antiaderente con sale pepe e olio (un cucchiaio). Coprite e lasciate cuocere a fuoco basso per il tempo che bolle e cuoce la pasta.

Scolate la pasta bene al dente e fate mantecare con un bel bicchi ... »

Bollite la carne con gli odori per circa 2 ore con sale.

Una volta cotto il tutto frullate tutto (compresi qualche odore, strizzateli bene perché non devono avere acqua). Aggiungete due uova e pangrattato mortadella parmigiano e pepe finché l’impasto non risulti abbastanza denso pe ... »

Tagliare le melanzane a cubetti abbastanza grandi.

Mettere in una pentola bassa olio e far soffriggere la cipolla per 2 minuti senza farla dorare.

aggiungere le melanzane a cubetti e amalgamarle con il soffritto. Aggiungere il basilico e coprire con un coperchio in modo che si cucin ... »

Cuocere in padella con olio extravergine e sale, ogni verdura separatamente, le zucchine e le melanzane devono essere tagliate a dadini, mentre i pomodori vanno crudi.

Mettere su una pirofila le mandorle e tostarle in forno, vanno bene anche tostate in padella, ma fate attenzione che si br ... »

• preparate l’impasto per la pizza (vedete la ricetta su http://www.sfornaricette.it/pane-e-co/pizza-e-focacce/pasta-per-pizza/) e fatela riposare per almeno un’ora e mezza
• accendete il forno a 250°
• lessate la cicoria in acqua bollente per circa 15 minuti (con p ... »

Cercando su internet ho trovato alcune ricette per fare in casa del gelato genuino senza gelatiera che propongo di seguito con alcune personalizzazioni.

1) Inserire il recipiente da utilizzare per contenere il gelato nel freezer per farlo raffreddare.

Preparato base:< ... »

Il Mojito si serve tipicamente in un bicchiere tumbler alto (a cilindro…) che viene utilizzato anche per la preparazione.

Porre nel fondo del bicchiere le foglie di menta intere e lo zucchero, aggiungere il succo di mezzo lime e pestare il tutto delicatamente senza frantumare la ment ... »

Dedicata a chi soffre di intolleranza al latte e alle uova e che spesso deve rinunciare ingiustamente ad assaporare dei buoni dolci.

>> PREPARIAMO LA BASE: uniamo prima tutti gli ingredienti asciutti in una terrina (250gr di farina+50gr di zucchero+50gr di margarina+ ... »